« チマチマした仕事 | トップページ | とうとう草刈り機 »

赤しそジュース

外仕事をしていたら携帯が鳴りまして、誰からかと思ったら夫の職場の会長さん!

「奥さん、赤しそジュース作る?今からそっちに持って行こうか?」なんて言われたけど、いくら図々しい私でも自分の父でもあるまいし~ お願いできないよね・・・

夫の軽トラに乗せておいてもらうことにしたけど、しばらくしたら持って来てくださいました

Bg_akasizo

せっかく頂いたので、初めて赤しそジュースを作ってみることにしました!

炊事場でざぶざぶ洗って水分飛ばして、すっごい荒っぽいやり方で~

キャンプ場の炊事場はこんな時とても便利!水を巻き散らかしても葉っぱがアチコチ飛んでも外ですからね。

葉っぱの重さを測ってみたら通常のレシピの3倍

Bg_aku

シソを煮だした後は灰汁取り作業。ピンクの綺麗な灰汁なのです。これで何かを染めたいほど。

手順は省きますが、お砂糖にお酢、最後にクエン酸を入れるのです。疲れが取れる夏の飲み物です。

Bg_dekiagari Bg_dekiagari2_2

たくさんの葉っぱだったので6㍑ものジュースが出来上がりました

お砂糖はグラニュー糖と、ほとんどをてん菜糖にしたので甘みが優しくなったので、

原液を4~5倍薄めて飲むとのことですが、私は少量を2倍に薄めて飲むのがいい感じです。

息子と夫は飲まないかも~

|

« チマチマした仕事 | トップページ | とうとう草刈り機 »

日々の生活」カテゴリの記事

コメント

ルナルナさんへ
シソジュースいっぱいできましたね。
赤ワインみたいですね??

投稿: 素足のおじさん | 2014年7月17日 (木) 14時48分

素足のおじさんへ
初めて作りました。ジュースはあまり飲みませんが、
これなら来年も作ってみようかなと思います。
クエン酸が入っているので疲れが取れるとのことです!

投稿: ルナルナ | 2014年7月24日 (木) 21時40分

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 履歴書の送付状 | 2014年8月28日 (木) 10時23分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 赤しそジュース:

« チマチマした仕事 | トップページ | とうとう草刈り機 »